Pannkook mandlijahust

Hommikul oli hirmus isu pannukate järgi. Kuna kapis oli üks muna, tegin endale ühe suure ja tervisliku paleo pannkoogi. See sobis väga hästi tänasesse hommikusse, sest kedagi teist peale minu kodus polnud, seega ei saanud keegi nuriseda, et miks tema ilma jääb :).

Ühe suure pannuka saab nii:
1 tk muna
4 sl  mandlijahu
2 sl  kookospiima (võib asendada ka vahukoorega)
1 tl mett või agaavi siirupit